Idag skal jeg friste dere med deilig italiensk pizza. Det er noe de fleste liker, så dette er en sikker vinner hvis du skal ha besøk, eller bare lage noe godt til middag. Jeg valgte å ha hvit saus, så om du er lei av rød tomatsau på pizza, da anbefaler jeg deg å prøve denne. Bunnen jeg bruker er veldig basic og grei å lage. Du kan bruke hva du vil som fyll- jeg brukte bacon og skinke idag etter ønske fra kjæresten. Min favoritt er kyllingfilet og bacon, men her er det bare å velge det du liker best. Du kan jo for eksempel dele deigen i flere deler, og lage flere mini-pizza hvor du varierer fyllet. Jeg bruker runde pizzaformer som jeg har kjøpt i Italia slik at jeg får en rund og fin pizza. Disse formene kan også kjøpes på Coop-butikker til 99 kroner stk.
1- 2 fedd hvitløk
1 ss god olivenolje
2 ss organo (helst fersk)
salt + pepper (etter behov)
1. Rør alle ingredienser godt sammen
2. Sett sausen i kjøleskapet med lokk eller plast over
Pizzadeig:
3-4 dl hvetemel
2 dl vann
25 g pizzagjær (fra idun)
3 ss god olivenolje
1 ts salt
1. Rør gjær og lunket vann sammen
2. Tilsett mel (om røren er klissete må du tilsette litt ekstra)
3. Tilsett olje og salt
4. Elt deigen for hånd på hardt underlag i ca.5-10 min
5. Hev deigen i 30-60 min
Fyll:
ca. 80-100 g skinke (tilsett mer/mindre etter eget ønske)
100 g bacon
100-150 g revet mozzarella ost (tilsett mer/mindre etter eget ønske)
Pizzaen stekes på 200 grader i ca 15-20 minutter.
Jeg pleier alltid å servere min pizza med ruccola, pinekjerner og litt kaldpresset olivenolje som en ekstra touch.
Lykke til 🙂
Hyggelig om du vil legge igjen en kommentar. Ønsker alle mine lesere en fin lørdag!
Love, Ingrid Victoria
Food By Victoria 
Deilig pizza! Fikk vann i munnen. Har du en grovere versjon til hverdagsmåltid?
mener du til pizzadeigen? jeg pleier i hverdagen å bytte ut noe av melet med speltmel,sammalthvete,rug og andre grove typer. Bare å prøve seg frem:)
Så deilig! Vet hva jeg skal ha til middag i morgen…
Dette så jammen meg godt ut! Du er flink!
Det så godt ut, kjenner jeg ble sulten nå! 😉
takk, bare å begynne å bake:)
Åååå!! Dette vil jeg lage i morgen!
Hvilken skinke bruker du? Har du prøvd med serano-skinke? Elsker pizza med serano-skinke ❤ !!! Flott bilder, flott blogg! Keep up the good work!
mager skinke fra gilde. Serano skinke er også veldig godt å bruke:)
fin blogg!
takk,fin blogg du hadde også:)
Nam :))
Kjempe pizza!!
Finnes det btw pizzadeig uten hvetemel?
Zach
Ja,man kan lage pizzadeig på mandelmel,egg,fiberhusk og bakepulver 🙂 oppskrift kommer!
Elsker bloggen din! Flink du!! 😀
tusen takk Helen:) følger din blogg også.kram
åh, fy søren! nå ble jeg sulten!
takk, så fin blogg du hadde:)
Pizza er så godt! Og denne såg überherleg ut!
tusen takk, så hyggelig:)