Happy Monday lesere!
I går hadde jeg besøk av bestevenninnen min Charlotte på aftensmat. For anledningen ville jeg lage noe ekstra godt, og landet på deilige amerikanske pannekaker med friske blåbær. Jeg elsker amerikanske pannekaker! Det minner om tiden jeg bodde i Boston. Favoritten min er chocolatechip pancakes, men i går prøvde jeg meg på en ny vri, med amerikanske blåbær. Det ble super delicious, og perfekt til en ekstra god kvelds, eller frokost. Jeg steker alltid pannekakene mine, i min mini stekepanne fra USA, slik at de blir runde og fine!
Oppskrift: ca. 8 stk mini
240 g mel
2-3 spiseskjeer sukker
2 ts bakepulver
2 egg
2 dl melk
130 g smør
Blåbær
1. Smelt smøret
2. Pisk egg og sukker sammen, tilsett deretter mel, bakepulver og melk. Rør godt sammen.
3. Tilsett smøret, og rør alt godt sammen.
4. Tilsett blåbærene tilslutt, vend dem med en slikkepott, og rør forsiktig(røren kan bli farget av bærene)
5. Stek til de er gylne, og server.
Pyntet pannekakene med blåbær og litt melis som en ekstra finish. Er veldig godt å ha litt mager vanilje kesam, eller krem ved siden av.
Lykke til. Denne uken kommer det også flere enkle middagsoppskrifter!
Ingrid Victoria.
Food By Victoria 
Åå, nå vet jeg hva kjæresten skal få til middag når han kommer på besøk i kveld! Han elsker pannekaker så dette her passet perfekt:-D
åå så kos:) masse lykke til, og kos dere masse:)
Herregud! Blir sulten vær gang jeg går inn her!
Det så fantastisk godt ut. Perfekt størrelse på dem. Vet du hvor man får kjøpt mini stekepanner her i Norge?
http://www.nyttig.no/produkt.cfm?id=2118. Lykke til!:)
Åhléns har også noen, som er kjempe gode 🙂
Og pannekakene ser supergode ut!!
http://www.ahlens.no/kjokken/kjeler-og-mat/stekpanna-pytte-id-0efb424da05e477f890ad4d70d4b24a1.html
Nam nam! slike skal jeg lage til uken. Fin blogg, er første gang jeg leser her, men jeg kommer nok til å fortsette 😉
Takk Pernille, setter jeg pris på:)
Første gangen jeg er innom bloggen din og det frister til gjentagelse. Så mye godt du lager, nam!!
åå så snilt av deg:) fin blogg du hadde, skal følge med!
NAM! Jeg og vil at du skal lage aftenmat til meg Ingrid 😀 Jeg hadde forresten chocolate chip panncakes i gårkveld på Clarks! Har du spist der før?:) USA ftw haha
jaa, bare å komme på besøk til meg i Oslo:) alltid velkommen! åå yum, det er mine fav, kommer oppskrift på dem også:)