Himmelsk smuldrepai

Lag en deilig smuldrepai med sesongens plommer. Dette er en dessert som er litt undervurdert i mine øyne. Det er så enkelt å røre sammen og smaker fortreffelig. Spis paien lunken med en stor kule vaniljeiskrem. Supergodt og ikke minst en herlig høstdessert å servere etter middag. Har du ikke plommer er epler eller fersken også et godt alternativ.
 IMG_1322

Crumble pai med plomme: 4 mini pai til 4 personer
Tid: 30 min

100 gram kaldt smør i terninger
1 dl nøtter usaltet. Jeg bruker en mix av mandler,hassel,pistasj. Gir en god crunch på toppen.
1 dl havregryn
1 dl sukker
2 dl hvetemel
6 plommer
Vaniljeiskrem

IMG_1293

  1. Lag crumble først, gjerne kvelden før om du har tid. Kjør alle ingredienser sammen til du får en ”brødsmuleaktig” konsistens. Sett kaldt over natten eller bruk med engang.
  2. Skjær plommene i to og ta ut steinen. Skjær deretter i båter. Fyll hver mini ildfasteforme(kjøpte mine på lagerhaus) med ca. 1.5 plomme. Har du ikke miniformer lag en stor form, da trenger du flere plommer.
  3. Ha godt over med crumble. Plommene synker når det blir varmt.
  4. Stek på 200 grader i ca 15-20 minutter. Toppingen skal være gylden.

IMG_1332

Server lunken med en god kule vaniljeiskrem.

IMG_1309

 

2 kommentarer om “Himmelsk smuldrepai

  1. Hei Victoria!
    Jeg ville takke deg for bloggen din, og si at du gir meg glede hver gang jeg er innom. Selv om du ikke har postet noe nytt, har jeg stor glede av arkivene. Takk for at du deler!
    Varme klemmer ifra leser

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s