Crepes, franske pannekaker passer perfekt til helgefrokosten. Eller til dessert etter middag. Disse er enkle og tar ikke lang tid å lage. Fyll dem med bær, krem eller syltetøy. Ingenting er som late morgninger i helgen, med god frokost. Gjør stas på noen du kjenner og lag deilige franske pannekaker.
Crepes ca.6 stk:
1 kopp siktet mel(vanlig tekopp)
1 kopp melk(vanlig tekopp)
3 egg
1 teskjee salt
1. Bland salt og egg sammen.
2. Sikt inn melet.
3. Vips inn melken til du får en klumpfrirøre.
4. Stek på svak varme. Om du holder pannen på skrå når du øser røren,vil hele pannen bli dekket av en tynt lag røre. Stek til de er gyldene.
Jeg spiste mine med litt sukker, jordbær og blåbær. Server gjerne med litt krem, eller is.
Supergode pannekaker. Disse faller i smak hos både store og små.
Ønsker alle en herlig 17mai feiring. Hipp Hurra!!
– Ingrid Victoria
Food By Victoria 