Jeg var 8 år da jeg fikk lov å bake denne sjokoladekaken aleine på kjøkkenet. Definitivt den siden med mest flekker i mammas brune kokebok. Herlige barndomsminner.Er utrolig glad for at mamma lot oss jentene bake i tidlig alder. Avtalen var at kjøkkenet måtte være strøkent etterpå. Lærte vi å bli skikkelige ordens menneske i samme sleng. haha. La barna slippe til på kjøkkenet 🙂
Dette er kaken som alle barna i gaten elsket. Den klassiske langpannekaken med kokos på toppen. En sikker vinner i hvert barneselskap. Denne er verdens enkleste oppskrift, her kan du ikke gjøre feil. En super oppskrift å begynne med, om du er ikke vant til å bake mye. Dobble oppskriften så får du langpannekake.
Oppskrift 1 rund kakeform 24 cm: Dobble oppskriften for langpanne.
2 egg
3 dl sukker
4 1/2 dl hvetemel
2 1/2 teskjee bakepulver
2 teskjeer vaniljesukker
2 spiseskjeer kakao
1 1/2 dl melk
150 gram smeltet smør
Glasur:
3.5 dl melis
4 spiseskjeer smeltetsmør
2 spiseskjeer kakao
4 spiseskjeer kaffe, event vann.
2 teskjeer vaniljesukker
Kokos eller annen kakepynt.
1. Smelt smøret. Bland smør, egg og sukker lett sammen.
2. Bland alt det tørre i et litermål. Slik at bakepulveret blir jevent fordelt.
3. Bland det sammen med smørblandingen.
4. Tilsett melken og rør godt sammen.
5. Smør formen med smeltet smør. Hell røren i. Stek på 180 grader i ca. 35-45 min. Avhenger av hvilken ovn du bruker. Bruk en pinne til å sjekke at kaken er ferdigstekt.
6. Mens kaken avkjøles. Lag glasuren. Smelt smøret i en kjele. Tilsett kaffen. Rør inn melis, kakao og vaniljesukker. Tilsett mer melis om du ønsker en tykkere glasur. Hell glasuren over kaken. Dryss over kokos.
Deilig norsk sjokoladekake, slik ho mor laga den.
Til bursdag, er det fint å pynte med nonstop eller perler.
Nytes best med et glass kald melk. YUM!
Ønsker alle er superstart på uken! 🙂
IV.
Food By Victoria 
Legg igjen et svar til foodbyvictoria Avbryt svar