Food By Victoria

Bananpannekaker

Har du brune bananer liggende? Da er disse bananpannekakene perfekt å lage til kvelds eller frokost. Eller ha  med i lunsjboksen på jobb. En av mine favoritt pannekaker. Det beste er at de kan nytes med god samvittighet og de er mettende. Vinn vinn.

Bananpannekaker ca. 6 stk:
2 modne bananer(normal størrelse)
2 egg
1 dl speltmel. Bruk gjerne havregryn, havremel, byggmel ect.
1 teskjee bakepulver
1 teskjee kanel(kan sløyves)

1. Mos banene og egg sammen i en blender, mixer eller med en gaffel. Alt ettersom hva du har tilgjengelig.

IMG_1975_2

Til du får en fin røre, uten klumper.

IMG_1977

2. Bland speltmel, bakepulver og kanel i en bolle. Vend inn i bananblandingen.

IMG_1981

3. Stek pannekakene på middels varme til de er gyldene. Jeg steker i smør.

IMG_1983_2

Nyt med blåbærsyltetøy. Et deilig måltid.

IMG_1995_2 IMG_2003

Pannekaker og et glass iskald skummet melk er min favoritt.

IMG_2009_2

God mandag til alle, ha en herlig uke!
IV.

foodbyvictoria

12 responses to “Bananpannekaker”

  1. K.Mal avatar
    K.Mal

    Hvor mye kcal er det i denne røra? og ca i hver pannekake?

    Svar
    1. foodbyvictoria avatar
      foodbyvictoria

      Hei 🙂
      Det er ca. 500 i hele røren, fordelt på 6 pannekaker, så er ca. 83 per stk.
      Hilsen foodbyvictoria

      Svar
  2. AJ avatar
    AJ

    Hvor mange karbohydrater er det i denne oppskriften?

    Svar
    1. foodbyvictoria avatar
      foodbyvictoria

      Hei AJ:)
      Det vet jeg faktisk ikke, pleier ikke å telle carbs.
      Hilsen Foodbyvictoria

      Svar
  3. espen avatar
    espen

    Hvorfor blir mine så sykt «løs» når jeg steker dem..?

    Svar
    1. foodbyvictoria avatar
      foodbyvictoria

      Hei Espen,
      Om du synes røren er for løs, kan du tilsette mer speltmel.Om du f,eks bruker du små bananer. Min røre er passe fast, den skal være litt løs og stekes på medium varme.
      Hilsen Victoria.

      Svar
      1. Espem avatar
        Espem

        Okei, hadde bare havregryn og ingen speltmel i… Haha kanskje der jeg gikk på en blemme, bare jeg som har misforstått?? Skal jeg tilsette både speltmel og havregryn? Uansett, smakte utrulig godt selv om de ikke hang sammen:-D

      2. foodbyvictoria avatar
        foodbyvictoria

        Ja skjønner. Om jeg bruker havregryn, bruker jeg å male det i blenderen, slik at det blir mel. Kanskje derfor de ikke hang så godt sammen, om du bruker litt speltmel/byggmel så bindes de bedre sammen 🙂 Bra det smakte godt likvel.
        Lykke til!
        Hilsen Foodbyvictoria.

  4. H avatar
    H

    Ble pannekaker til lunch i dag- de var så gode! Malte heller ikke opp havregrynene, så de ble litt løse, men skal prøve det, for disse blir det flere av!!

    Svar
    1. foodbyvictoria avatar
      foodbyvictoria

      Tusen takk H, så hyggelig å høre:)
      Hilsen foodbyvictoria.

      Svar
  5. ørjan avatar
    ørjan

    Hei! 🙂 lagde dem til frokost idag, fantastisk gode! 🙂
    lurer bare på om jeg kan bytte kanel ut med proteinpulver f.eks??

    Svar
    1. foodbyvictoria avatar
      foodbyvictoria

      Hei Ørjan,
      Tusen takk så hyggelig 🙂 ja såklart kan du det. Masse lykke til,
      Hilsen Foodbyvictoria.

      Svar

Legg igjen et svar til K.Mal Avbryt svar