Har du brune bananer liggende? Da er disse bananpannekakene perfekt å lage til kvelds eller frokost. Eller ha med i lunsjboksen på jobb. En av mine favoritt pannekaker. Det beste er at de kan nytes med god samvittighet og de er mettende. Vinn vinn.
Bananpannekaker ca. 6 stk:
2 modne bananer(normal størrelse)
2 egg
1 dl speltmel. Bruk gjerne havregryn, havremel, byggmel ect.
1 teskjee bakepulver
1 teskjee kanel(kan sløyves)
1. Mos banene og egg sammen i en blender, mixer eller med en gaffel. Alt ettersom hva du har tilgjengelig.
Til du får en fin røre, uten klumper.
2. Bland speltmel, bakepulver og kanel i en bolle. Vend inn i bananblandingen.
3. Stek pannekakene på middels varme til de er gyldene. Jeg steker i smør.
Nyt med blåbærsyltetøy. Et deilig måltid.
Pannekaker og et glass iskald skummet melk er min favoritt.
God mandag til alle, ha en herlig uke!
IV.
Food By Victoria 
Hvor mye kcal er det i denne røra? og ca i hver pannekake?
Hei 🙂
Det er ca. 500 i hele røren, fordelt på 6 pannekaker, så er ca. 83 per stk.
Hilsen foodbyvictoria
Hvor mange karbohydrater er det i denne oppskriften?
Hei AJ:)
Det vet jeg faktisk ikke, pleier ikke å telle carbs.
Hilsen Foodbyvictoria
Hvorfor blir mine så sykt «løs» når jeg steker dem..?
Hei Espen,
Om du synes røren er for løs, kan du tilsette mer speltmel.Om du f,eks bruker du små bananer. Min røre er passe fast, den skal være litt løs og stekes på medium varme.
Hilsen Victoria.
Okei, hadde bare havregryn og ingen speltmel i… Haha kanskje der jeg gikk på en blemme, bare jeg som har misforstått?? Skal jeg tilsette både speltmel og havregryn? Uansett, smakte utrulig godt selv om de ikke hang sammen:-D
Ja skjønner. Om jeg bruker havregryn, bruker jeg å male det i blenderen, slik at det blir mel. Kanskje derfor de ikke hang så godt sammen, om du bruker litt speltmel/byggmel så bindes de bedre sammen 🙂 Bra det smakte godt likvel.
Lykke til!
Hilsen Foodbyvictoria.
Ble pannekaker til lunch i dag- de var så gode! Malte heller ikke opp havregrynene, så de ble litt løse, men skal prøve det, for disse blir det flere av!!
Tusen takk H, så hyggelig å høre:)
Hilsen foodbyvictoria.
Hei! 🙂 lagde dem til frokost idag, fantastisk gode! 🙂
lurer bare på om jeg kan bytte kanel ut med proteinpulver f.eks??
Hei Ørjan,
Tusen takk så hyggelig 🙂 ja såklart kan du det. Masse lykke til,
Hilsen Foodbyvictoria.