Endelig er det helg,
Selv om jeg skal jobbe hele helgen, får jeg forsatt weekend følelse 🙂 I helgen er jo det også lov å kose seg litt ekstra. Jeg elsker chips, sammen med ketchup er jeg i himmelen. mmm! Kjøpte idag noen amadine poteter som jeg skjærte i tynne skiver. Stekt dem i ovnen sammen med god olivenolje og maldon salt. Blir nesten som chips, nesten bedre og ikke minst litt sunnere. Sammen med litt frisk timian blir det en smakfull snack foran tven 🙂 Eller som tilbehør til en bedre middag!
Leste forresten om de sunneste oljene en skal bruke å lage mat med. De sunneste oljene er olivenolje og raspolje. Styr unna solsikke og soyaolje! Inneholder mye fett!
Amandine potetchips (beregn mengde etter hvor mange du skal lage til)
amadine poteter
maldon salt
god olivenolje
frisk timian/rosmarin
1. Sett oven på 200 grader. Vask og skjær potene i tynne skiver. Ha godt med olje over, og bland sammen med timian og salt.
Bland godt sammen. Jeg bruker hendene. Stek på 200 grader i ca. 20 min. De skal være gyldne, jo lengre du steker jo mer crispy blir de.
Server med ketchup eller annen dipp du liker 🙂 så er det bare å nyte disse super gode potetchipsene 🙂
Enjoy,
Love Ingrid Victoria.
Food By Victoria 