Chorizo Bruschetta

God helg,

Idag tenkte jeg å dele en rask og smakfull snack med dere. Jeg er en skikkelig brød elsker, ingenting er så godt som ristet landbrød med godt pålegg og ost 🙂 mmm. Gjerne toppet med en dæsj extra virgin olivenolje. Dette passer perfekt som en tapasrett eller en snack på kveldingen.

Chorizo bruschetta:
tomatpure
chorizopølse
ost
friske urter som timian og basilikum
olivenolje
salt + pepper
Landbrød

1. Lag en tykk tomatsaus av tomatpure, salt, pepper, olivenolje og litt hakket urter.
2. Bre tomatsausen på landbrødskivene. Ha på chorizpølse, ost og timian. Dryss over litt olivenolje tilslutt.
3. Stek på 200 grader til de er gyldne og stekt i kantene.