Hei dere,
Forleden plukket jeg rabarbra av noen venner av meg. God og syrlig rabarbra servert med vaniljeiskrem er en perfekt sommer dessert. Ut å plukk dere. Dette er også en billig dessert, og det liker vi 🙂
Rabarbratopping til ca. 4 personer:
200 gram Rabarbra
50 gram Sukker
Saften av 1 lime
1. Skyll og rens rabarbraen. Skjær den videre i biter.
2. Ha rabarbraen i en ildfast form. Stø over sukker og saften av en lime. Bak i ovnen på 200 grader ca. 20 min. Bitene skal være myke.
3. Mos rabarbraene med en stavmikser eller blender.
Server med vaniljeiskrem. Jeg hadde noen rester av en tertedeig jeg strødde over. Himmelsk!
Perfekt balanse med søtt og syrlig. mmmm.
Enjoy,
IV.
Food By Victoria 
det var fantastisk!