God lørdag fine lesere,
Lørdag er en fin dag til å lage noe ekstra godt til middag. Jeg var i Sverige for en stund siden, hvor jeg kjøpte spinat lasangeplater. Spinat og kylling servert sammen, er en stor favoritt hos meg. Laget dermed denne spinat lasangen. Jeg har ikke sett spinat lasangeplater i Norge enda, men du kan fint bruke vanlige lasangeplater. Gøy å prøve ut noe annet enn den tradisjonelle lasangen. Jeg laget lasangen min i en mini ildfast form fra Ikea. Doble oppskriften om du skal lage en halv langpanne.
Oppskrift 1 mini lasange:
200 gram Kyllingkjøttdeig
50 gram Spinat
2 fedd Hvitløk
4 Spinatlasangeplater( velg selv hvor mange lag du vil lage)
50 gram Ost til topping
Hvit ostesaus:
1 Spiseskjee smør
2 Spiseskjeer hvetemel
2 dl Melk
1 dl Revet ost
Smak til med salt og pepper.
1. Begynn med å lage ostessausen. Smelt smør sammen med melet. Rør inn melken. Sausen begynner å tykne etter en stund, tilsett osten. Rør videre, og sett til siden.
2. Stek kyllingkjøttdeig, revet hvitløk og spinat sammen i en panne.
3. Smør den ildfaste formen med olje. Begynn med å legge spinatlasangeplaten i bunnen.
Hell så videre kyllingblanding over.
Deretter osteblandingen. Forsett med lasangeplate over til du er kommet til toppen.
Dryss over ost og organo. Stek i ovene på 225 grader ca. 20 min.
Server lasangen med en frisk salat og godt brød. Deilig middag å nyte i finværet.
Jeg laget en lett tomatsalat til lasangen.
Ha en strålende lørdagskveld.
IV.
Food By Victoria 