Mango Sorbe

God onsdag fininger,

Mango er en av mine favoritt frukter, supersaftig og god. Laget derfor mango sorbe til dessert forleden. Perfekt om du vil ha en frisk is på varme sommerdager. Denne oppskriften er også veldig enkel. Du kan bytte ut mango med en andre frukter og bær. Spar har forresten 40% på mango og ananas denne uken. Kjør på.

Mango sorbe:

1 spisemoden Mango
100 gram sukker
1.5 dl Vann
Saften av 1 lime

1. Skrell og skjær mangoen i biter.

2. Mos mangoen sammen med limesaften med en blender, eller stavmikser.

3. Slik at det blir en glatt og fin pure.

4. Kok sukkerlake av sukker og vann. La det småkoke i 5 min.

5. Bland sukkerlaken og mangopuren sammen i en isboks eller plastboks. Rør hver halv time, om du ikke har en ismaskin. Jeg lot min fryse til neste dag.