God søndag søtinger,
Cookie dough er noe av det beste jeg vet. Til dagens søndagsdessert lagde jeg bakt cookie dough sammen med pisket krem og friske norske jordbær. Yum! Dette sammen med en god kopp kaffe, er en perfekt dessert etter en god søndagsmiddag. Jeg brukte ildfaste former fra Åhlens, denne oppskriften passer til ca. 6-8 former.
Oppskrift ca. 6-8 former.
100 g smør
100 g sukker
100 g brunt sukker
200 g mel
1 stort egg
1/2 teskjee natron
1/2 tsskjee bakepulver
1 teskjee vaniljesukker
200 g valgfrie sjokoladeknapper, jeg brukte både hvit og mørk.
1. Miks smør og sukker sammen.
2. Tilsett egget.
3. Blandmel, bakepulver, natron og vaniljesukker i en egen bolle.
4. Tilsett blandingen med resten av røren og miks videre.
5. Tilsett sjokoladeknappene og miks forsiktig videre.
6. Fordel røren i formene, jeg brukte ca. 1.5 cookiescoops. Stek i ovnen på 180 grader i 15-20 min.
Dekorer med friske jordbær og krem. Iskrem passer også godt til.
Smaker himmelsk, og passer ypperlig som dessert etter en bedre middag.
Disse formene er også fine til å bare servere jordbær i, sammen med litt pisket krem.
Ønsker alle en fin søndagskveld videre.
Love IV.
Food By Victoria 