Hi Guys,
Omelett passer perfekt til en bedre frokost, lunsj eller til aftensmat. Sleng sammen det du har av rester, og lag en herlig omelett. Jeg fant bacon, løk og ost i mitt kjøleskap idag.
2 Mini Omeletter:
4 egg
50 g Bacon
1 Kvart løk
1 dl Melk
2 Osteskiver
En neve hakket gressløk
Smak til med salt og pepper
1. Pisk eggene godt sammen i en bolle.
2. Smak til med salt, pepper og hakket gressløk.
3. Kutt bacon i terninger, og grovhakk løken.
4. Fres løken og baconet i mini stekepannen, før du tilsetter eggeblandingen. Jeg bruker en mini stekepanne jeg kjøpte i USA. Vet de selger lignende på Åhlens, og andre kjøkkenbutikker. Anbefaler å ha en slik i kjøkkensamlingen, slik at du kan lage perfekte runde omeletter og pannekaker.
5. Hell eggeblanding over, og ha over en 1 skive ost i biter. Stek med stekelokk over, på svak varme( 1-2) i ca. 10 min.
Jeg serverte omeletten min på et valnøttrundstykke, sammen med salat.
mmmm.
Nyt dagene videre,
IV.
Food By Victoria 