Hi Guys.
I dag hadde jeg noen rester igjen av kyllingslåret (gårsdagens middag). Siden jeg jobber på Åpent bakeri, er jeg så heldig å få med meg gratis brød med hjem etter jobb. Dermed ble dagens matpakke en club sandwich laget med dansk rugbrød.
Sandwichen består av følgende ingredienser:
Kyllingrester fra igår ca. 50 g (her kan man også bruke kyllingpålegg, kyllingfilet osv)
Agurkskiver
1 cherrytomat
Ruccola
1 spiskekje mager kesam
1-2 Baconskiver
Hjemmelaget hummus(oppskriften ligger på bloggen under kategorien kveldsmat)
1. Stek kyllingen i en stekepanne, sammen med baconstrimlene.
2. Smør hummus på 2 tynne skiver rugbrød.
3. Dekorer lag på lag av salat og kylling, smør et glatt lag mager kesam på toppen.
Dette er godt som matpakka, eller til lunsj/kveldsmat. For noen uker siden kjøpte jeg noe supersøte matpakkeposer på kremmerhuset (40 stk for 39 kr).
I mine øyne smaker lunsjen mye bedre når den er godt tilberedt og pakket pent inn. Dette er et godt tips for dere som liker å gjøre det lille ekstra.
Løp å kjøp!
PS: Oppskriften til det aktuelle rugbrødet kommer ved en senere anledning.
Ha en fin onsdag videre!
Love IV
Food By Victoria 
Legg igjen et svar til Maria Avbryt svar