Kaffeispinner dyppet i sjokolade.

Jeg har blitt hektet på denne måten å lage iskrem på. Raskt, enkelt og smakskombinasjonene er uendelig. Dagens ispinner er kaffeis dyppet i sjokolade med knust daim. En skikkelig fest i munnen. Dypp gjerne i noe annet, som krokran, knust oreo, sjokoladebiter ect. Laget denne røren før jeg la meg igår. Perfekt til dagen etterpå. Neste runde skal jeg lage med bær. Gled dere! 🙂

Oppskrift kaffeiskrem:
6 dl kremfløte
1 boks søtet kondensert melk(fåes kjøpt på internationale butikker/matbutikker med stort utvalg)
2 spiseskjeer kaffe/espressopulver. Eller brukt sjokoladepulver om du ikke liker kaffesmaken.
200 gram smeltet sjokolade
2 pakker knust daime

1. Ha alt i en bolle og piskt stivt. Skal piskes like stivt som når du pisker eggehviter til marengs i ca. 10 minutter.
2. Ha halvparten av røren i en sprøytepose og spøytet formene fulle. Ha resten i en boks med lokk. Frys i 6 timer eller overnatten.

3. Ferdige kaffeispinner.

4. Jeg hadde daimen i en blender slik at den ble helt knust. Er også godt å dypp isen i karameliserte nøtter, sjokoladepulver, oreobiter. mmm.

5. Smelt sjokoladen i vannbad. Dypp nesten hele ispinnen i sjokolade. Jeg brukte en slikkepott til å dra av litt sjokolade, slik at det ikke blir for tykt lag. Rull deretter isen i daim. Her må du jobbe fort. Sjokoladen stivner nesten med engang den kommer på isen.