Pasta er noe av det beste jeg vet om. I dag laget jeg denne raske men gode pastaretten til middag. I dag var jeg ganske sliten, etter en lang arbeidsdag og uke i går. Uansett hvor sliten jeg er, klarer jeg aldri å kjøpe med meg en grandiosa eller ferdigmat fra butikken. Hehe. Jeg er for hjemmelaget, og noen retter tar jo ikke mer en 20-30 min å røre sammen. Å lage mat er jo også noe jeg elsker å gjøre. Lag denne middagen til uken.
Pasta med fløtesaus 2-3 porsjoner:
3 – 4 fedd hvitløk
2 sjarlottløker
2 dl fløte
200 gram fersk spinat
250 gram pasta
150 gram kyllingfilet/bacon
Revet permesan
Smak til med salt og pepper
1. Stek spinaten i litt olivenolje til den faller sammen.
La den renne av på papir.
2. Finhakk hvitløken og sjarlottløken
3. Fres løken i litt olje og tilsett fløten. La det koke opp og tilsett en neve parmesan. Samk til med salt og pepper. Jeg bruker peppermix.
4. Skjær kylligen i biter og stek. Krydre med salt og pepper. La dem renne av.
5. Kok pastaen som henvist på pakken.
Når pastaen er ferdigkokt. Hell av vannet.
6. Hell fløtesausen, spinat, kylling over pastaen. Rør godt sammen.
Smak til med salt og pepper.
Server med engang. Riv over litt parmesan.
En deilig og rask pastarett. Det er også godt å ha bacon også.
Nå skal jeg nyte resten av søndagskvelden,
IV.
Food By Victoria 