Verdens beste gratinerte potet

Jeg elsker potet, og i dag skal jeg friste dere med noe av det beste du kan lage av potet. Nå får du også kjøpt deilig norsk nypotet, så hvorfor ikke lage dette til middag i helgen? 🙂 Verdens beste kosemat.

Gratinert potet 4 porsjoner:
5 nypoteter(mellomstore)
150 gram chorizopølse
1 bunt vårløk
1 rødløk
1 partypaprika
1 kinesisk hvitløk
1 dl rømme
1 dl cream fraiche
Fersk timian(eller andre urter)
Smak til med salt og pepper

1. Vask og del potetene i to. Prikk med en gaffel.

IMG_5629

2. Pensl potene med olje, og legg dem på bakepapir. Drypp litt olje over. Bak i ovnen på 200 grader i ca. 50 – 60 min.

IMG_5631

Mens potene baker i ovnen, lager du fyllet. Hør på musikk og kos deg på kjøkkenet. Det gjør jeg 🙂 Elsker å stå på kjøkkenet.

3. Chorzio er en av mine favortitt pølser. For de av dere som ikke vet hva det er, er det en sterk kryddret spansk pølse. Den er lagets av svinekjøtt, og den røde fargen skyldes paprika. Dagens funfact fra meg! Skjær chorzioen i skiver, og stek den gylden i en stekpanne. Sett til side.

IMG_5662

4. Finhakk paprika, vårløk, rødløk, hvitløk og timian. Ha alt i en bolle, og bland godt sammen.

IMG_5663

5. Ta ut potene, og bruk en grytevott. De er varme. Bruk en kniv og snitt i kantene. Skrap ut innematen med en skje.

IMG_5665

IMG_5668

6. Bland innematen med grønnsakene, chorizo og ha over rømmeblandingen.

IMG_5671

Yum! Smak til med salt og pepper.

IMG_5674

Riv valgfri ogst, jeg brukte jarlsberg.

IMG_5677

7. Fyll potene og ha over revet ost og timian.

IMG_5682

Lover fest i munnen og fornøyde gjester 🙂

IMG_5686

Har du fyll til overs, legg det i en liten ildfastform og ost over.

IMG_5684

8. Stek på 200 grader til de er gyldene ca. 10-15 min. Du kan også grille dem på grillen.

IMG_5690

Nydelige å nyte ute på varme sommerdager.

IMG_5704

Server med en frisk salat og en god dressing.

IMG_5693

Enjoy! Enkelt å lage, og utrolig godt.

IMG_5707

Nyt sommeren 🙂 Legg gjerne igjen en kommentar.
IV.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s