Grønn Lasange

God mandag lesere,

Idag har jeg vært på jobb, løpt på elexia og handlet inn til uken. Elsker en effektiv start på uken 🙂 Hurra! Jeg hadde veldig lyst på en grønn lasange idag. Denne er full av deilig kyllingkjøtt, spinat, purreløk, hvitløk og god permasan ostesaus. mmm! Når det blir mørk så tidlig som nå, er det deilig å tenne lys inne og spise en deilig middag. Hverdagslykke! 🙂

Oppskrift: Lasange til 6 personer.
400 gram Kyllingkjøttdeig(eller annet kjøtt)
1 Purreløk hakket
1 kinesisk hvitløk
2 spiseskjeer Cream Fraiche
100-150 gram Spinat, frossen eller fersk.
100-150 gram Revet ost
Fersk Basilikum, Timian eller andre urter
Spinat eller vanlig lasangeplater

Permesan ostesaus:
1 spiseskjee Smør
2 spiseskjeer Hvetemel
4 -5 dl Melk
3 spiseskjeer Permesanost(Rema 1000 selger permesan i poser til 8 kr stk a 40 gram)
1/2 ts Malt muskat
Smak til med salt og pepper

1. Hakk purre og hvitløk, fres det i olje sammen med kyllingkjøttet. Tilsett deretter spinat sammen med cream fraiche. Er den frossen er det lurt å tine den litt i mikroovnen.

2. Lag ostesausen. Smelt smøret på lav varme, og tilsett hvetemel. Spe inn melk under omrøring og la den koke i 10 min. Tilsett permasanost og smak til med muskat, salt og pepper.

3. Bruk en ildfastform. Legg lag med kjøttblanding i bunnen, plater, saus og følg prosesdyren til du når toppen. Ha over revet ost og pynt med fersk basilikum.
Stek på 200 grader i ca.30-40 min, til osten får en gylden og fin farge.