Hei dere,
Er det flere enn meg som synes appelsin og sjokolade smaker fortreffelig sammen? Min absloutt favoritt sjokolade. I denne oppskriften byttet jeg ut nesten all melk, men ferskpresset appelsin juice(nesten samme oppskrift som sjokolade og valnøtt scones) Dette skulle egentlig bli en slags scones, jeg formet ikke deigen så mye med hevtemel, dermed det fløt utover slik at det ble en slags hvetekjeks. Resultat ble likevel veldig smakfult, anbefaler alle å prøve det ut 🙂 mums!
Oppskrift ca. 8 stk
200 gram Hvetemel
1.5 teskjee Bakepulver
2 Spiseskjeer Sukker
100 gram Romtemperert smør
1 dl Ferskpresset appelsinjuice
0.5 dl Melk
100 gram Chocolatechips
Skallet av 1/2 Appelsin
1. Bland mel og bakepulver i en egen bolle.
2. Bland sammen smør, sukker, apppelsinjuice, melk og raspet appelsinskall i en egen bolle.
3. Tilsett melblandingen og miks videre.
4. Bland inn chocolate chips og mike videre.
5. Form kuler med en cookiescoop. Stek på 200 grader i ca. 15-18 min.
Server sammen med melk, eller kaffe. Disse er fine å ha med i tursekken.
Herlig sjokolade. mmmm.
Legg gjerne en kommentar igjen, det setter jeg pris på.
IV.
Food By Victoria 