Hei kjære lesere,
Tidligere denne uken, laget jeg båtetpoter som grilltilbehør. Super godt, og smaker godt samme til all grillmat. Du kan enten steke det i folie på grillen, eller i ovnen. Jeg hadde gått tom for folie, så stekte det i ovnen denne gangen. Det er også godt å bake potene sammen med gullerøtter og broccoli.
Ovnsbakte poteter: til 3 personer
6-7 store nypoteter
1 purreløk
2 fedd hvitløk
olje, salt og pepper etter behov. Jeg pleier å bruke havsalt sammen med litt urter.
1. Vask og skjær potene i båter.
2. Finhakk purreløken og hvitløk. Jeg pleier å bruke hvitløspresser.
3. Bland alt sammmen i en bolle, sammen med olje og ønsket mengde krydder. Jeg pleier å olje underveis i stekingen slik at de blir gylne og sprøe.
4. Stek på 225 grader i ca.35-45 min.
Server sammen med ketchup, salat og nygrillet kyllinglår. Deilig sommerkos.
Ha en flott helg videre,
Love, IV.
Food By Victoria 