Det er snart helg og jeg har tenk å dele denne deilige scones oppskriften med dere. Luksus scones proppet med hvit sjokolade og masse blåbær. Perfekte til helgefrokost eller når en har lyst å unne seg noe ekstra godt. Det beste er at disse kan du lage og steke med en gang. Stå opp 30 min enn de andre i heimen i helgen, og overrask med disse godbitene 🙂
I morgen skal jeg prøve med på hjemmelaget pasta. Om det går bra, kommer oppskrift selvfølgelig her på bloggen 🙂 Legg gjerne igjen en kommentar, da blir jeg glad.
Oppskrift Blåbærscones ca. 8 stk:
300 gram hvetemel
1.5 dl melk
100 gram mykt smør
50 gram sukker
1 teskjeer bakepulver
1 appelsin saft + skall
100 gram blåbær
50 gram hvit sjokolade
1. Miks smør, sukker og appelsinskall sammen i en bolle.
2. Tilsett melk, appelsinsaft, hvetemel og bakepulver. Bland godt sammen.
Deigen skal være litt klissete.
3. Tilsett blåbær og hvitsjokolade. Vend inn forsiktig med en slikkepott, hvis ikke har du en blå deig in any minute.
4. Jeg bruker en cookiescoop, til å lage boller med. Steker sconesene i muffinsbrett. Du kan også forme deigen rundt, og skjære i rektangler. Husk å ha mel på kjøkkenbenken.
5. Stek på 180 grader i 15-20 min.
Dryss litt melis over disse nybakte herlighetene.
Server med et glass melk og meierismør. Ekte frokostglede.
Nyt helgen,
Love IV.
