Homemade bagels

Homemade bagels

Da vi bodde i USA spiste vi ofte ristet bagels med kremost. Noe av det beste i verden, spør du meg.Da jeg tittet innom hobbykokken fikk jeg flashback på min bagelstid i Boston. Jeg ble inspirert av denne enkle og gode oppskriften. Nå har jeg spist bagels med kremost, 2 dager på rad. Lykke. Dette [...]

Scones med appelsin og mandler

Scones med appelsin og mandler

Scones er supert både til aftens og frokost, og det beste er at deigen ikke trenger å heve. Raskt og enkelt. Jeg har tidligere laget scones med valnøtter og sjokolade(prøv dem). Dagens scones er laget med deilig appelsin og mandler. En herlig kombinasjon. Disse herlighetene er ferdig på 40 min, og nytes med deilig pålegg. [...]

Luksus boller med bringebær og hvit sjokolade

Luksus boller med bringebær og hvit sjokolade

Lukus boller til helgen, slår ikke feil. Det var bringebær på tilbud, og jeg har lenge hatt lyst til å prøve denne kombinasjonen i boller. Resultatet ble himmelsk! Deilig hvit sjokolade fra Belgia, sammen med syrlige bringebær. Yum. Det er helg og lov til å unne seg litt ekstra luksus. Oppskriften er min favoritt bolledeig [...]

Foccacia med soltørket tomater og rosmarin

Foccacia med soltørket tomater og rosmarin

Det er helg og en perfekt dag for å lage deilige brødbakst. Denne foccaciaen krever litt planlegging, men til gjengjeld for du et utrolig godt brød og en herlig smaksopplevelse. Deilig hjemmelaget bakeverk bakes med tolmodighet og kjærlighet. Jeg selv satt fordeigen fredagkveld. Dagen etterpå bakte jeg den ut. Deigen krever litt heving. I mellomtiden [...]