Følg min matglede
Når jeg laget franske makroner på torsdag, ble jeg inspirert av desserten fotballfrue la ut på sin blogg. Nemlig en stor makron med iskrem og coulie til. Jeg laget derfor min egen variant. Sitron makron med vaniljeiskrem, servert med sitronkrem. Det var supergodt, og en perfekt dessert å servere 🙂 Syrlig og søtt er en [...]
Sommersolen steker her i Oslo. Det er så deilig å sitte lenge ut på kveld. Nyte god mat og nydelig solnedgang. Jeg har hatt middagsbesøk, av mine gode venner Miriam og Jonas. Gjestene var så heldig å få servert denne deilige creme bruleen. Creme brulee, eller brent krem som det heter på franskt. Er en [...]
Da mamma hadde sin 50 års dag forrige helg, fikk jeg i oppgave å lage en enkel sjokoladekake som alle vil like. Jeg laget dermed Manuela sin " Devils food cake", saftig sjokoladekakebunner, med frisk jordbærmousse som fyll. Dette er en saftig og god sjokoladekake som faller i god smak hos alle 🙂 Pynt med [...]
God søndag, Forrige uke laget jeg denne supergode sitronterten, eller tarte citron som det heter på fransk. Dette er en av mine favoritter. God og syrlig terte, toppet med brent marengs. Den perfekte dessert, etter en god middag 🙂 Jeg har laget oppskriften til Pascal, fra hans kokebok. Elsker denne boken, nå er den på [...]
Hei, Etter å ha lest på godt.no om jordbær i brent marengs, måtte jeg prøve det selv. Supergodt, og definitvit en hit hos barna 🙂 Jeg kjøpte nettopp en liten gassbrenner på Clas Olson for 199 kr, et must å ha hjemme på kjøkkenet 🙂 Jordbær i brent marengs: 1o stk jordbær 130 gram sukker [...]
Hei alle sammen, Da var julaften over for denne gang. Jeg var tilbake på jobb allerede 2.juledag.Har hatt en superkoselig feiring sammen med familien min. Nå som jeg har blitt eldre er det maten jeg gleder meg mest til, og felleskapet med familien såklart 🙂 Skal ikke lyge å si at jeg ikke blir glad [...]
Hei dere, Forleden plukket jeg rabarbra av noen venner av meg. God og syrlig rabarbra servert med vaniljeiskrem er en perfekt sommer dessert. Ut å plukk dere. Dette er også en billig dessert, og det liker vi 🙂 Rabarbratopping til ca. 4 personer: 200 gram Rabarbra 50 gram Sukker Saften av 1 lime 1. Skyll [...]
